Recette Libanaise, cuisine libanaise Recette Libanaise Facile , recettes de cuisine libanaise, cuisine orientale, recette du liban, recettes gateaux .
Tartinade de labneh et de graines de citrouille à la ciboulette.
Pour un petit déjeuner aux saveurs du Liban.
Difficulté : facile
Préparation : 15 min
Temps de cuisson : 0 min
Pour : 2 personnes
Calories : 230 Kcal / personne
Ustensiles de cuisine :
- 1 petite poêle
- 1 bol
- 1 planche à découper
- 1 grand couteau
- 1 cuillère à soupe
- 1 cuillère en bois
Ingrédients :
- 2 cuillères à soupe de graines de citrouille
- 1 gousse d’ail
- ½ botte de ciboulette
- 200 g de labneh (fromage de yaourt)
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
Préparation :
Faire griller les graines de citrouille dans une poêle sèche, en remuant fréquemment, jusqu’à ce qu’elles commencent à éclater. Retirer du feu et laisser refroidir.
Réserver environ 1/4 des graines de citrouille pour la garniture.
Hacher les graines restantes. Peler l’ail et l’écraser finement. Rincer la ciboulette, secouer et la couper en rondelles.
Dan un bol, mélanger le labneh avec l’ail, les graines de citrouille hachées, l’huile d’olive et la ciboulette. Saler et poivrer.
Garnir de graines de citrouille réservées et servir avec des tranches de pain ou des chips de pita au zaatar
Voir aussi:
apero dinatoire
recette italienne
recette crepe
recette smoothie
recette saumon
