Pouding au lait et aux pistaches

Recette Libanaise 7 mars 2020 Desserts 2,363 Vues

Difficulté : facile
Préparation : 10 min
Temps de cuisson : 5 min
Pour : 4 personnes
Calories : 220 kcal / personne

Ingrédients :

600 ml de lait de chèvre
50 g de fécule de maïs
3 cuillères à soupe de miel
20 g de pistaches décortiquées

Préparation :

Mélanger 100 ml (environ 1/2 tasse) de lait avec la fécule de maïs.
Dans une petite casserole, mettre le lait restant avec le miel et porter à ébullition.
Retirer du feu, ajouter le mélange lait et fécule de maïs et remuer jusqu’à consistance légère et crémeuse.
Verser dans quatre petits verres.
Hacher grossièrement les pistaches et saupoudrer sur le dessus.
Laisser refroidir et servir.

Voir aussi:
apero dinatoire