Recette Libanaise, cuisine libanaise Recette Libanaise Facile , recettes de cuisine libanaise, cuisine orientale, recette du liban, recettes gateaux .
Difficulté : facile
Temps de préparation : 30 min
Temps de repos : 60 min
Temps de cuisson : 30 min
Pour : 6 personnes
Ingrédients :
- 3 poivrons
- 1 tasse de noix
- 2 gousses d’ail
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de cumin en poudre
- 1 cuillère à café de piment rouge en poudre
- 1 cuillère à soupe de chapelure
- 1 cuillère à soupe de mélasse de grenade
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Préparation :
Mettre les poivrons dans un four préchauffer à 220°C pendant 30 minutes en les retournant régulièrement.
Sortir les poivrons du four et laisser refroidir dans un sac en plastique fermé.
Couper grossièrement les noix et l’ail.
Eplucher et couper en lamelles les poivrons refroidis, les mettre dans un mixeur, ajouter l’ail, les noix, l’huile d’olive, le piment rouge, le cumin, le sel et la mélasse de grenade.
Mixer jusqu’à l’obtention d’une purée, ajouter la chapelure et mélanger.
Verser la purée de poivrons aux noix dans un plat et laisser reposer 1 heure au réfrigérateur.
Servir la purée de poivrons aux noix décorer de feuilles de basilic avec du pain pita.
Voir aussi:
apero dinatoire
recette italienne
recette crepe
recette smoothie
recette saumon
