Recette Libanaise, cuisine libanaise Recette Libanaise Facile , recettes de cuisine libanaise, cuisine orientale, recette du liban, recettes gateaux .
Difficulté : facile
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 45 min
Pour : 4 personnes
Ingrédients :
- 1 tasse de lentilles brunes ou noires
- 1 tasse de riz à grain rond
- 3/4 de tasse d’huile d’olive ou végétale
- 4 tasses d’eau
- 4 oignons moyens émincés
- 1 cueillère à café de sel
Préparation :
Laver les lentilles, les mettre dans une marmite et ajouter l’eau.
Couvrir et laisser cuire à feu moyen, 25 minutes jusqu’à ce que les lentilles soient tendres puis ajouter le sel.
Laver le riz, le verser sur les lentilles et continuer la cuisson à feu doux jusqu’à ce que l’eau soit complètement absorbée.
Faire revenir les oignons dans une autre poêle puis le verser sur la Mourdardara et remuer.
Verser la Mourdardara dans un plat de service et la servir accompagnée d’une salade de choux et de tomates.
Voir aussi:
apero dinatoire
recette italienne
recette crepe
recette smoothie
recette saumon
