Le beurre clarifié, appelé samné dans certaines régions du Liban, est un ingrédient clé de la cuisine libanaise, notamment pour la réalisation des plats sucrés et salés.
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Explorez nos recettes d’ingrédients maison comme le beurre clarifié (samneh), le mélange 7 épices ou les préparations de base de la cuisine libanaise. Des essentiels à connaître et à maîtriser.