Meghli

Recette libanaise meghli
Recette libanaise meghli

Difficulté: facile
Temps de préparation: 10 min
Temps de cuisson: 10 min
Pour: 6 personnes

Ingrédients:

  • 3/4 tasse de poudre de riz
  • 1 tasse de sucre en poudre
  • 2 cueillères à café de carvi moulu
  • 2 cueillères à café de cannelle moulue
  • 1 litre d’eau

Préparation:

Mélanger la poudre de riz, le sucre en poudre, le carvi et la cannelle dans une casserole puis ajouter l’eau au fur et à mesure en fouettant constamment.

Faire bouillir le melange à feu moyen pendant 5 minutes. Il faut obtenir une texture assez épaisse.

Verser le meghli dans des ramequins et laisser refroidir à température ambiante, puis les mettre au réfrigérateur.

Servir frais avec de la noix de coco râpée, des noix, noix de cajous et des amandes.


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