Recette Libanaise, cuisine libanaise Recette Libanaise Facile , recettes de cuisine libanaise, cuisine orientale, recette du liban, recettes gateaux .
Difficulté : facile
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 15 min
Pour : 4 personnes
Ingrédients :
- 1 chou-fleur moyen divisé en bouquets
- 1 bouquet de coriandre ciselé
- 1/2 bouquet de persil ciselé
- 4 gousses d’ail écrasées
- 1 cuillère à soupe de sel
- 1/4 de tasse d’huile végétale
- Jus de 3 citrons
Préparation :
Plonger les bouquets de chou-fleur dans une casserole d’eau bouillante et laisser frémir pendant 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Les rincer à l’eau froide et réserver
Faire revenir l’ail jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré. Ajouter la coriandre et faire rissoler pendant 1 minute. Verser le jus de citron.
Disposer les bouquets de chou-fleur sur un plat de service, arroser de sauce au citron et parsemer de persil.
Servir la salade de chou-fleur tiède en accompagnement d’une grillade.
Voir aussi:
apero dinatoire
recette italienne
recette crepe
recette smoothie
recette saumon
