Boulettes de viande épicées

Difficulté : facile
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 60 min
Pour : 4 personnes

Ingrédients :

• 1 kg de viande de boeuf hachée
• 1/2 cueillère à café de purée de piments forts
• 1/2 cueillère à café de poivre noir
• 1/2 cueillère à café de poivre doux
• 1/2 cueillère à café de cannelle
• 1/2 cueillère à café de sel
• 1/2 cueillère à café de coriandre sèche
• 1 cueillère à café de menthe séchée
• 1/2 tasse d’huile d’olive
• 3 tasses d’eau

Préparation :

Mélanger ensemble la viande hachée, les épices et le sel.

Faire des petites boulettes de la grosseur d’une noix.

Faire bouillir l’eau et l’huile d’olive dans une casserole puis ajouter les boulettes de viande et laissez mijoter pendant 45 min jusqu’à ce que les boulettes soient cuites.

Servir chaud.

Voir aussi:
apero dinatoire

recette italienne

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